נהוג לומר שאדם ממדינה אחרת המגיע לישראל ומתבונן בטלוויזיה המקומית עלול לחשוב שכל מה שהאנשים בישראל עושים, הוא לבשל. אבל בעצם, האם הוא כל כך טועה? האם בישול הוא לא התחביב של רובנו? הרי לכל אחד יש את התבשיל שלו, מבית סבתא או בית אמא שהוא מומחה בבישולו ונוהג להתפאר בו בכל אירוע.

עקב התופעה הנהדרת הזו קצת מפליא כי תחום עיצוב מטבחים הוזנח מעט ביחס לעיצוב חדרים אחרים בבית כמו חדר שינה, פינת אוכל וסלון. אך לא עוד. בשנים האחרונות עיצוב מטבחים הופך להיות מקצועי ומאתגר לא פחות מעיצוב שאר חדרי הבית.

עיצוב מטבחים - דגשים ייחודיים

למטבח, כמו כל חדשר אחר בבית, יש דגשים מיוחדים בהם כדאי להתחשב כאשר ניגשים לעיצוב מטבחים:

• פונקציונאליות - המטבח הוא בראש ובראשונה חלל שימושי שנועד לספק מזון ואוכל לתושבי הבית ולאורחים. השימושיות של המטבח הוא הדגש המוביל בבואנו לבחור עיצוב מטבחים. במילים אחרות, מטבח יפה אך לא שימושי מפספס את מטרתו והופך להיות "מוזיאון."
• בטיחות - מטבחים מכילים מכשירי חשמל ורהיטים העלולים להיות מסוכנים במידה ולא משתמשים בהם נכון. לכן, משטחי שיש, תנורים, כיריים וארונות מטבח צריכים לכלול את תקני הבטיחות שאינם מסכנים את השוהים במטבח, בדגש על ילדים קטנים. בזכות הטכנולוגיה של היום, עלתה רמת הבטיחות של מטבחים ושל מכשירי מטבח וזאת מבלי לפגוע ביוקרתיות עיצוב מטבחים.
• פתרונות אחסון - מטבחים הם חלל המכיל אינספור פריטים, קטנים וגדולים. לכן, בעת עיצוב מטבחים יש לקחת בחשבון סירים, מחבתות, כוסות, צלחות, סכו"ם, מכשירי חשמל ביתיים, תבלינים, כפפות מטבח ועוד ועוד פריטים. פתרונות אחסון טובים יהפכו את חלל המטבח לנעים יותר, רחב יותר, וידידותי יותר למשתמש.

סגנונות עיצוב מטבחים

כאתם באים להחליט על סגנון המטבח, כדאי שתקחו בחשבון את שאר חלקי הבית, בבחינת אמירה עיצובית אחת כוללת. עיצוב מטבחים הוא כיף גדול ומסע מרתק אל נבכי הסגנון האהוב עליכם.

בהתחשב בדגשים שהזכרנו קודם,

ישנם כמה סגנונות עיקריים לתחום עיצוב מטבחים:

• סגנון כפרי - מטבחים כפריים הם חלומם של אוהבי העץ, הצבעים החמים והבישול הביתי. ארונות מעץ מלא, עם עיטורים מסולסלים, משטח עבודה מעץ לא מעובד, חרסינה בסגנון מיושן וריח של תבלינים. להיכנס, להתיישב ופשוט לנוח.
• סגנון היי טק - מקרר מנירוסטה, כיריים קרמיות, תנור חללי ובר מוארך לשתיית אספרסו אחר הצהריים. מטבחים היי טקיסטים מנצלים את הטכנולוגיה לבילוי קליל, אוכל משובח ושתייה עם חברים.
• סגנון אקלקטי - המקרר מנירוסטה, הארונות מעץ, התנור של סבתא והסכום מהודו? מטבחים אקלקטיים מתאימים למי שאינו מוכן להתחייב לסגנון מסוים ואוהב לשחק עם החלל.